Xanthan Gum Clear – Chất tạo đặc & ổn định nhũ tương trong mỹ phẩm và thực phẩm

Xanthan Gum Clear là gì?

Xanthan Gum Clear là polysaccharide tự nhiên được sản xuất nhờ quá trình lên men vi khuẩn Xanthomonas campestris. Ở dạng bột mịn màu trắng kem, không mùi, không vị, Xanthan gum có khả năng tạo đặc, tăng độ nhớt và ổn định nhũ tương ngay cả ở nồng độ thấp.

Theo FDA, Xanthan Gum Clear đã được công nhận GRAS (Generally Recognized As Safe) từ năm 1969. Cơ quan EFSA cũng xác nhận an toàn khi dùng trong mỹ phẩm và thực phẩm.

Thông tin kỹ thuật Xanthan Gum Clear

• Tên sản phẩm: Xanthan Gum Clear (sifted)
• Mã hàng (SKU): NL004
• Công thức phân tử: C₃₅H₄₉O₂₉
• CAS Number: 11138-66-2
• Độ tinh khiết: ≥ 99%
• Xuất xứ: Trung Quốc / Châu Âu
• Tiêu chuẩn: USP, FCC, GMP
• Dạng bột: Mịn, trắng kem, không mùi vị

Ứng dụng của Xanthan Gum Clear trong mỹ phẩm

• Làm chất tạo đặc: Xanthan Gum Clear thường được sử dụng để điều chỉnh độ nhớt trong các sản phẩm như kem dưỡng, serum, toner và sữa rửa mặt. Nó giúp kết cấu sản phẩm đồng đều, không bị quá loãng hoặc quá đặc.

• Ổn định nhũ tương: Khi có mặt trong công thức, Xanthan Gum Clear giúp duy trì sự ổn định của hỗn hợp chứa dầu và nước, ngăn tình trạng tách lớp xảy ra trong quá trình bảo quản.

• Cải thiện cảm giác khi sử dụng: Thành phần này mang lại sự mịn màng, mềm mại cho sản phẩm, giúp khi thoa lên da không bị nhờn rít, tạo trải nghiệm dễ chịu cho người dùng.

• Ứng dụng đa dạng: Ngoài việc có mặt trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng và toner, Xanthan Gum Clear còn được dùng trong các sản phẩm chăm sóc tóc như dầu gội, dầu xả hay mặt nạ ủ tóc để ổn định cấu trúc và tăng trải nghiệm sử dụng.

Ứng dụng của Xanthan Gum Clear trong thực phẩm

• Tạo độ sánh mịn tự nhiên: Được dùng để tăng độ kết dính và mang lại kết cấu mượt cho nước sốt, súp, nước ép, kem và sữa chua, giúp sản phẩm hấp dẫn hơn về cảm quan.

• Ngăn tách nước và kéo dài hạn sử dụng: Xanthan Gum Clear hạn chế hiện tượng tách nước, duy trì sự đồng nhất trong sản phẩm, đồng thời hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản.

• Ứng dụng trong bánh không gluten: Đây là một phụ gia hữu ích trong các loại bánh dành cho người dị ứng gluten, giúp bánh có kết cấu ổn định, mềm xốp và giữ được hình dạng tốt hơn sau khi nướng.

• Sử dụng trong thực phẩm đóng gói: Nhờ đặc tính ổn định, Xanthan Gum Clear thường được bổ sung vào nhiều loại thực phẩm đóng gói để duy trì chất lượng sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển và bảo quản.

Ưu điểm nổi bật của Xanthan Gum Clear

• Tạo độ nhớt cao chỉ với lượng nhỏ.
• Ổn định trong dải pH rộng, bền ở nhiệt độ cao.
• Nguồn gốc tự nhiên, an toàn, được FDA và EFSA công nhận.
• Không mùi, không vị, không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm.
• Khả năng chịu được quá trình đông lạnh – rã đông.

Hướng dẫn sử dụng & bảo quản Xanthan Gum Clear

• Tỷ lệ dùng: 0.1% – 1% tùy công thức.
• Trong mỹ phẩm: 0.2% – 0.5%.
• Trong thực phẩm: 0.3% – 0.8%.
• Cách dùng: hòa tan trong nước, khuấy tốc độ cao để tránh vón cục.
• Có thể trộn trước với glycerin để dễ phân tán.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
• Đậy kín sau khi mở để tránh hút ẩm.

Chứng nhận an toàn

• FDA công nhận GRAS từ năm 1969.
• EU phê duyệt với mã số E415.
• EFSA kết luận Xanthan Gum Clear không độc hại khi dùng đúng liều lượng.
• Được nhiều thương hiệu mỹ phẩm và thực phẩm toàn cầu sử dụng.

👉 Liên hệ ngay với Shizencos để nhận báo giá Xanthan Gum Clear và được tư vấn công thức tối ưu cho sản phẩm mỹ phẩm & thực phẩm của bạn.